「シダマ地域の注目のエリアの高品質ナチュラル！」
 
収穫された完熟したコーヒーの実を天日で乾燥（発酵）させた後に果肉を取り除く「ナチュラル精製」。
この精製によって、ベリーや桃、熟したプラム等のようなニュアンスが感じられる複雑な果実味が生み出されます。
 
本ロットが生み出される「シダマ州ベンサ地域」はエチオピア南部にある優れたテロワールを誇る高品質コーヒーの銘産地です。
クリーンで柔らかな質感と共にナチュラルらしい甘みあるフルーティな風味が特徴です。
 
〜 抽出メモ 〜
Roast Level : High Roast（中浅煎り）
Grind Level : 「やや粗め」
e.g., 24g for 200cc / 42g for 400cc
 
Ethiopia Sidama-Bensa  "Bona Zuria" 
Region : Arbegona Kebele, Bensa Woreda, Sidama
Altitude : 1,860 ~ 1,990 m
Variety : Heirloom
Processing : Natural