「2026年の素晴らしいはじまりに！」
　　　
２０２６年がみなさまにとって素晴らしい年となることを願って製作した新春ブレンド「Op.２６」。
今回はホンデュラス「セルグァパ」の生産者グループの高品質素材（ブルボン＆ティピカ。2020年の初入荷の際に記録的な短期間で完売となった生産者グループのコーヒー）を中心に製作致しました。
 
失われつつある伝統的な品種構成、クリーンで滑らかな質感、しっかりした芯があり、甘みある豊かな風味に華やかな香りもあり、中米産の良いコーヒーの鏡のような素材のお陰で、焙煎士と二人三脚でスムーズに短期間で完成に至ることが出来ました。

すっきリとしたマイルドな口当たり、程よいコク、伝統的なコーヒーが持つ素晴らしい風味を多くの方に味わって頂きたい、という願いも込めて製作した「Op.２６」、２０２６年のはじまりに皆様に美味しくご賞味頂けましたら幸いです。
 
〜 抽出メモ 〜
Roast Level：French + City + High Roast
（深煎り + 中煎り + 中浅煎り）
ex. 23g（中挽き） for 200cc
ex. 38g（中挽き） for 400cc
 
Op =「Opus」
名詞〈ラテン語〉〔ある作曲家の一連の〕作品　◆opus nnのように（nnは番号）作品番号と共に用いられる。◆【略】op. ; OP.