「余韻と余韻の混合！」
 
今年の「バレンタイン ブレンド」は２種類のコスタリカ産の高品質マイクロロットのみを用いて、３通りのロースト（中・中深・深）を組み合わせて製作致しました。
当初はもう一つ配合予定の素材を考えていたのですが、選定したコスタリカ産の素材がとても良かった為、「敢えてこの２つの素材だけで製作しよう」という判断に至りました。
 
雑味の無いクリーンな質感、高標高産の「豊かな風味」としっかりとした「コク」、そして余韻に「カカオのニュアンス」が感じられる贅沢な素材を用いた「バレンタイン ブレンド」、是非、様々なショコラと共にご賞味ください。
 
やや深めのローストのブレンドとなりましたが、抽出のレシピは敢えて「やや粗め」に挽いて「すっきり」とした仕上がりがお薦めです。
細かく挽くより「やや粗め」に挽いた方が心地良い「余韻」が拡がり、長く延びて感じられます。
そしてショコラの「余韻」との混合。
ショコラとコーヒー、互いの余韻が溶け合い、増長させ合う効果が感じられましたら製作者冥利に尽きます。
 
ドリップバッグのギフトセットもご用意致しました。
コーヒーが好きな方へのギフトにも是非！
 
「バレンタイン ブレンド」の販売は、2/22（日）迄を予定しています。
 
〜 抽出メモ 〜
Roast Level： City + Full City + French（中 +中深 + 深煎り）
ex. 25 g（やや粗め）for 200cc
ex. 42 g（やや粗め）for 400cc