「高品質素材を用いたデカフェ！」
 
デカフェにおいてもその品質を一番左右するのは生豆の品質です。
そしてその品質をいかに損なわずにデカフェ処理を施すかがポイントになります。
この観点から、輸送時の品質劣化を可能な限り抑えるため生産国にてデカフェ処理を行うことが理想的です。

本ロットはラテンアメリカで最初にデカフェプラントを設立したメキシコの「デスカメクス社」にて高い精度でカフェインの除去処理が施されています。
 
原材料となる素材の品質の高さも相まってクリーンな質感と豊かな風味が感じられます。
 
抽出メモ
Roast Level：Full CIty Roast（中深煎り）
ex. 21g （中挽き） for 200cc