「キリマンジャロを有するタンザニアの至高の単一生産者ロット」

 

オルディアニ山の山腹にあるブラックバーン農園はドイツ出身のミヒャエル ゲルケン氏によって20年以上に渡り営まれています。
農園は野生動物が多く生息するンゴロンゴロ保護地区に隣接しており、象やバッファローなど様々な野生動物が農園内に現れることも。

豊かな甘みある風味、しっかりとしたコク、バランスに優れた素晴らしいコーヒーです。

 

抽出メモ
Roast Level:Full City Roast
3.7(Bodum Bistro)ex. 25g for 200cc
3,5(ナイスカット)ex. 25g for 200cc
細かめに挽くとしっかりとしたコクが、やや粗めに挽けばすっきりとした仕上がりに!

 

"Blackburn Estate"
Producer : Michael & Tina Gehrken
Region : Oldeani, Karatu, Arusha
Altitude : 1,760 ~ 1,950 m
Cultivar : Bourbon, Kent
Processing : Washed

タンザニア 「ブラックバーン」AA

¥800価格
¥800/100 g
State
    Khazana Coffee
    カザーナコーヒー
    営業時間:10:00 〜 18:00
    定休日:月曜日、火曜日
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