Khazana Coffee
カザーナコーヒー
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コスタリカ(レオンコルテス)"セロ ヴェルデ" カタリーナ

 

「セロ ヴェルデ」マイクロミルはコスタリカの良質なコーヒーの産地「レオン コルテス」地域の1.900m程の高標高の地に位置しています。

 

生産者のデイネル氏は『自分たちのコーヒーを作りたい』という思いが募り、自身のマイクロミルを設立するために2008年から米国に出稼ぎに行き、帰国後の2012年に念願のマイクロミルを設立しました。
その年に精製できた量はわずかでしたが、首都サン ホセにいる兄弟も収穫期の作業を手伝いに帰ってきてくれたりと、ミルを設立したことで家族一丸となってコーヒー生産の仕事ができることに喜びを感じています。

 

レオンコルテス地域特有の気品のある風味、甘みががしっかりと感じられるとてもクリーンな仕上がり、酸とコクのバランスに優れた素晴らしいコーヒーです。

 

Microbeneficio Cerro Verde
Finca San Francisco 1900 / “La Catalina”

Producer : Eliecer & Deyner Fallas Mora
Region : San Francisco de León Cortés
Altitude : 1,860 ~ 1,960 m
Cultivate : Catuai
Processing : Washed

コスタリカ(レオンコルテス)"セロ ヴェルデ" カタリーナ

¥820価格
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