Khazana Coffee

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El Injerto Uno "Pandora"

Producer : Arturo Aguirre
Region : La Libertad, Huehuetenango
Altitude : 1,735 〜 1,800 m
Cultivate : Pacamara
Processing : Washed 

 

グァテマラ、ウェウェテナンゴ地域にある名農園『エル インヘルト』

初代オーナーの ヘスス  アギーレ  パナマ氏は1874年にこの地を取得し、サトウキビやトウモロコシ、豆、タバコの栽培を始めました。
コーヒーの栽培を始めたのは1900年頃でこの頃に農園を“El Injerto”と呼ぶようになりました( 「インヘルト」とはこの地域に自生していたフルーツの名に由来 )。
現在はアギーレ一族の3〜4世代目によって管理されています。
毎年土壌と葉を解析し土壌と木の栄養状況の把握することで、必要としている要素や量を判断し与えており、高品質のコーヒー生産の為に徹底した管理が行われています。

 

本ロットは数々の受賞歴を得ている『パカマラ』種。

フルーティな風味、柔らかな甘みが感じられる至高のパカマラ種をお愉しみください!

 

https://www.youtube.com/watch?v=aBwS1rncFP4

グァテマラ(ウェウェテナンゴ) "エル インヘルト"パカマラ

¥1,380価格
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