『エチオピア西部、ジンマ地域の優れたコーヒー!』

 

エチオピア西部、ジンマ地域産の高品質ロット『ナノ チャラ』のニュークロップが届きました。

『ナノ チャラ』2004年に設立された生産者組合で、自分達のコーヒーを適切に扱うため周辺の組合とともに高品質コーヒー生産の為に設立されたユニオンです。

 

「エチオピア」といえば「イルガチェフェ」というイメージをお持ちの方も多いかと思いますが、イルガチェフェ地域より西方にある「ジンマ」地域産のこのコーヒーは、透明感と共に華やかでフローラルな香り、柔らかな甘みが特徴です。

 

こちらは浅めと中程度の2種類のローストで仕上げています。

どちらの仕上がりでも、やや多めの豆量を使い、少し粗めに挽き軽やかでエレガントな仕上がりがおすすめです!

 

Ethiopia Jimma "Nano Challa"

Producer : Nano Challa Cooperative

Region : Chira, Gera, Oromia

Altitude : 1,900 〜 2,200 m
Cultivate : Heirloom
Processing : Washed

エチオピア ジンマ "ナノ チャラ"

¥750価格
¥750/100 g
State
Roast Level
    Khazana Coffee
    カザーナコーヒー
    営業時間:10:00 〜 18:00
    定休日:月曜日、火曜日
    営業予定を確認する
    〒192-0066 八王子市本町2-5-1F
    Phone : 042-649-7230
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