「名門ステーションによる超高品質ナチュラル！」
 
毎年安定して素晴らしい品質のコーヒーを届けてくれるイルガチェフェ近郊の名門『ゴティティ』ウォッシング ステーション（以下W.S）のナチュラル精製のロットが到着いたしました！
 
挽いた直後のフレグランス（粉の香り）からはベリー系のフルーティさ、華やかな香りが感じられ、この時点で甘みある風味を予感させてくれます。
実際に淹れてみると、圧倒的なクリーンさの中にベリー系だけではなく、フレグランスでは感じられなかったトロピカルフルーツ系（パッションフルーツのような）のニュアンスも加わった複雑な果実味が感じられます（液体の温度が下がるとより顕著に感じられることと思います）。
飲後のレトロネイザル（戻り香）にはローストしたカカオのようなニュアンスが現れ、フルーティさと相まった長い余韻が続きます。
 
数あるナチュラル精製のコーヒーの中で、これだけ高い次元で個性的な風味、特徴が感じられるコーヒーがどれだけあるだろうか？と思います。
コーヒー好きな皆様に、ナチュラル精製のコーヒーファンの皆様に、是非、体験して頂きたいコーヒーです！
 
今季はゴティティW.Sとの新しい取り組みで、よりエリアを限定して高品質なチェリーのみから作られた特別なロット『ハロ バンティ（ウォッシュト）』も入荷致しました！
こちらも併せて是非、進化しているエチオピアのコーヒーの現在のトップクラスのコーヒーをお愉しみください。
『ハロ バンティ by Gotiti W.S』の商品ページへ
 
Producer : Gotiti Washing Station
Region : Banko Gotiti, Gedeb Woreda, Gedeo Zone
Altitude : 2,000 〜 2,200 m
Altitude (W.S) : 2,010 〜 2,025 m
Cultivar : Heirloom
Processing : Natural