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エチオピア イルガチェフェ
サワナ ナチュラル

 ¥820/100g

 

収穫したチェリーをアフリカンベッドと呼ばれる網棚の上で天日に干し、果肉を

発酵させた後に脱穀する「ナチュラル精製」により独特な風味が感じられます。

ベリーの様な果実感とともに柔らかな甘みが感じられます。

高品質なナチュラル精製のコーヒー生産に専念する Bergersh社 が手掛けた

高品質イルガチェフェ ナチュラル。